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Nectar de fruit de la passion - Alain Milliat
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Espèce Passiflora edulis Le Genre Passiflora : Plante herbacée ou ligneuse, en général grimpante au moyen de vrilles. Feuilles persistantes ou semi persistantes, alternes, simples ou diversement lobées, parfois digitées. Stipule le plus souvent persistant et même fréquemment très développées.

Vrilles simples, axillaires.

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Fleurs femelles, souvent grandes, belles, en général solitaires ou par 2, à l'aisselle des Feuilles, des vrilles ou des pousses, groupées en cymes, grappes ou fascicules. Calice à tube de forme variable, herbacée ou charnu, souvent gibbeux à la base.

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Couronne très variable, généralement rayonnante par rapport à la gorge du tube, constituée par un ou plusieurs rangs de filaments, parfois en entonnoir membraneux, parfois réduite à des nodosités, rarement nulle, souvent accompagnée d'un disque annulaire à la base du tube.

Les filaments libres ou soudés entre eux constituent alors un opercule ouvrant le passage à l'androgynophore dont les épaississements forment un entonnoir ou une coupe.

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Anthères dorsifixes. Ovaire sur gynophore, plus ou moins lancéolé ou globuleux.

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Une loge, en général site de rencontre fruit de la passion placentas avec nombreux ovules sur rangs ; 3 styles libres, stigmates capités. Bractées et bractéoles petites, éparses sur pédoncules ou bien formant un involucre.

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Floraison printemps, été, et souvent en arrière-saison. Fruit en baie à paroi charnue, coriace ou membraneuse ; graines plus ou moins nombreuses, albumen charnu.

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Cotylédons foliacés. Particularité de l'espèce Passiflora edulis : Grimpante, plante ligneuse, vigoureuse. Feuilles de cm de long, dentées, trilobées, vert moyen, brillantes.

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Fleurs de cm de diamètre, globuleuses, blanches, vertes au revers, avec la couronne ondulée, zébrée de pourpre et de blanc. Fruits de cm de long, ovoïdes, jaunes ou pourpres.

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